三木店
本日のおすすめ「めだい」
本日のおすすめは境港直送の目鯛です。 鮮度抜群なので、「握ってよし」「炙ってもよし」!! 淡白であっさりした味わいです。 炙りはシンプルに淡路の藻塩で炙ってみました。 この機会に是非ご賞味下さい...
2014.09.20三木店・加古川店・加西店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店
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愛媛県の平鯵(真鯵)
今日の、お勧め 愛媛県八幡浜産の脂がのって旨みの有る真鯵が入荷しました。 「鯵は味なり、その美なるものをいう」 新井白石 すし官太 砥堀店 姫路市砥堀297-4 TEL 079-264-5188 ...
2014.09.18三木店・加古川店・加西店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店
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ボタンエビ入荷!
石川県より活きの良い「ボタンエビ」が入荷しました。 透明感のある身で、ねっとりとした食感と、甘みが広がります。 私も大好きな寿司ネタです :lol:
2014.09.16三木店・加古川店・加西店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店
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前どれの活け赤にし貝
今日のお勧めは、 前どれの活け赤にし貝 コリコリした甘みがあり、とてもおいしいです。 下の店舗にて提供しています。 すし官太 砥堀店 姫路市砥堀297-4 TEL 079-264-5188 すし...
2014.09.15三木店・加古川店・玉津店・砥堀店・龍野店
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今季最後の海葡萄
今日のお勧めは、今季最後の「海葡萄」(うみぶどう) 兵庫県浜坂産の甘~い 「甘エビ」 秋の香り 「焼き松茸の握り」 三品いずれも数量限定になります。 売り切れの時は、すいません。 すし...
2014.09.13三木店・加古川店・加西店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店
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兵庫県浜坂産の甘エビ
剥き立ての新鮮な甘えびは、如何ですか、 とっても甘くて美味しいですよ! 兵庫県浜坂産甘えび 下の店舗にて提供しております。 すし官太ホームページ http://www.sushi-kanta.com すし官太 砥堀店 ...
2014.09.11三木店・加古川店・玉津店・砥堀店・龍野店
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赤身がきれいな「かつお」が入荷!
本日のおすすめは、『鰹』(かつお)です! 脂もぼちぼち乗ってきて、旨さが増してきましたね。 店舗によっては、たたきにしたり、炙ったり、店長独自の調理がされていると思います。 かつおは、全ての店...
2014.09.09三木店・加古川店・加西店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店
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秋の香り
今日は、秋の味覚「松茸」が入荷しました。 オーダーを聞いてからカットして バーナーで炙って 炙りたてを、にぎります。 「松茸」の香りを楽しんでください。 各店舗数量限定になっています。 下の店...
2014.09.08三木店・加古川店・玉津店・砥堀店・龍野店
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北海道礼文産 生雲丹(うに)
本日のお勧めは、北海道礼文産 生雲丹(うに)です 一貫に、たっぷり10g乗せました。 是非お召し上がりください。 各店数量限定になります。 下の店舗にて提供しています。 すし官太 砥堀店 ...
2014.09.06三木店・加古川店・玉津店・砥堀店・龍野店
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すし官太 今日のお勧め
今日のお勧め 三重県産 平鯵 北海道産 秋刀魚 山口県産 剣先イカ 島根県産 白ばい貝 私の今日の一押しは、播磨灘で獲れたての鰯 です。 まるまるとした鰯、...
2014.09.04三木店・加古川店・玉津店・砥堀店・龍野店
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