あっという間に桜も満開！そしてあっという間に散りゆく・・・
もうしばらくの間、すし官太でこの時期ならではの桜鯛と桜肉をお楽しみください！

まずは活桜鯛

◆活桜鯛　320円（税込352円）
桜鯛ならではの甘みと、さっぱりした後味が魅力です

◆芽ねぎ桜鯛　420円（税込462円）
ねぎの風味が鯛にぴったり

◆活桜鯛ぬた　370円（税込407円）
活桜鯛を、高知県産ぬたでさっぱりと

◆活桜鯛カルパッチョ　370円（税込407円）
春の桜鯛をさっぱりカルパッチョで、爽やかな味わいのおすすめ

◆活鯛皮ポン酢握り　180円（税込198円）

◆桜鯛宇和島風　370円（税込407円）
胡麻と卵黄が更に漬けを引き立てます

◆活桜鯛カルパッチョ盛り　520円（税込572円）
春の桜鯛をさっぱりカルパッチョで、爽やかに楽しめる一品

次は桜肉

◆桜肉握り（馬刺し）　420円（税込462円）
　　とろっとした旨みが広がります　

◆桜肉炙り　420円（税込462円）
　溶け出た脂の旨さがなんとも言えません！

◆桜肉ユッケ包み　370円（税込407円）
　桜肉をユッケ風に仕上げました、とろける旨みの贅沢な味わい

◆桜肉盛り　　620円（税込682円）
上質な桜肉を贅沢に、濃厚な旨みとやわらかな食感

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