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イベント・キャンペーン情報

氷上店

今日の一押しネタ「北寄貝」

北海道オホーツク海のホッキ貝が届きました。 タウリンや、カリウム、マグネシウム、鉄といったミネラル成分が豊富で、 旨みと甘みのある貝です。 数量限定ですが、下の店舗にて提供しています。 すし官...

2014.10.03加西店・氷上店・砥堀店

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自家製醤油漬けイクラ

自家製醤油イクラ        プチプチのイクラ             北海道直送      筋子を             &nbs...

2014.09.30三木店・加古川店・加西店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店

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北海道より新物筋子入荷

 採れた手の筋子が北海道から届きました。    すし官太秘伝の合わせ醤油で漬け込んだ筋子を お召し上がり下さい。「数量限定」    下の店舗にて提供しています。   すし官太ホームページ https://...

2014.09.29三木店・加古川店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店

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本日のおすすめ「めだい」

 本日のおすすめは境港直送の目鯛です。 鮮度抜群なので、「握ってよし」「炙ってもよし」!! 淡白であっさりした味わいです。 炙りはシンプルに淡路の藻塩で炙ってみました。 この機会に是非ご賞味下さい...

2014.09.20三木店・加古川店・加西店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店

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兵庫県浜坂産「赤いか」(そでいか)

もちもちとした食感 噛んでいくと口の中にほんのりと甘みがする。 美味しい「赤いか」 今日の一押しネタです。 すし官太 砥堀店 姫路市砥堀297-4  TEL 079-264-5188 すし官太 加西店  加西市北条...

2014.09.19加西店・氷上店・砥堀店

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愛媛県の平鯵(真鯵)

    今日の、お勧め 愛媛県八幡浜産の脂がのって旨みの有る真鯵が入荷しました。 「鯵は味なり、その美なるものをいう」 新井白石 すし官太 砥堀店 姫路市砥堀297-4  TEL 079-264-5188 ...

2014.09.18三木店・加古川店・加西店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店

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ボタンエビ入荷!

石川県より活きの良い「ボタンエビ」が入荷しました。 透明感のある身で、ねっとりとした食感と、甘みが広がります。 私も大好きな寿司ネタです :lol:  

2014.09.16三木店・加古川店・加西店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店

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今季最後の海葡萄

今日のお勧めは、今季最後の「海葡萄」(うみぶどう) 兵庫県浜坂産の甘~い 「甘エビ」 秋の香り 「焼き松茸の握り」 三品いずれも数量限定になります。 売り切れの時は、すいません。   すし...

2014.09.13三木店・加古川店・加西店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店

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自家製筋子醤油漬け

本日超おすすめは、北海道産筋子醤油漬けです 自家製醤油だれにじっくりつけこんだ一品です。   若い筋子の優しいプチっと感 独特のトロっと感 広がる醤油だれ 想像するだけで・・・お腹がすいてきます ...

2014.09.13氷上店

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1.3m 12kgの大きなシイラ

 今日のお勧めは、「しいら」です、 身質ははまちに似て脂の乗りも良いです。 めったに入荷しないので、この機会にいどうぞ! 大きな魚対なので一匹で何人前取れるかな?    下の店舗にて提供しています...

2014.09.12加西店・氷上店・砥堀店

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