すし官太のオススメ・お得情報
太刀魚！
本日ご紹介するのは 「太刀魚」 体が刀のように長く、銀色に輝いている魚です。 太刀魚の銀色の部分は、 グアニンという粉でできていて、真珠や銀箔紙の材料としても使われてるみたいです！ 炙りでひとつ ...
2015.08.03
本日のオススメは…！
こちらになります！ 大人気！ 「しまあじ」 旬は、夏から秋。 非常に栄養価が高い魚で、ＤＨＡやＥＰＡを多く含んでおります！ 体にもよく、脂がのってぷりぷりのしまあじ！ ぜひ、お召し上がり下さい！
2015.08.02
のど黒
今日もかなり暑い日ですね（汗） 皆様熱中症に気をつけてください！ さて、 本日ご紹介するのは 高級魚「のど黒」 アカムツとも呼ばれるこの魚は、 大きいものだと４０センチにもなる魚ですが、２０から...
2015.08.01
湯引きはも
夏も真っ盛りになってきました。 今日ご紹介するのは、 湯引きのはも！！ 昔は人に向かって咬む（はむ）ということから 歯魚（はも）、古名は波無（はむ）なんて呼ばれたこともあったそうです。 ぷりぷり...
2015.07.31
夏の旬魚「平鰺」
夏の旬魚「平鰺」 甘い脂 青魚特有の旨みが絶品 是非お召し上がり下さい。 下の店舗にて提供しています すし官太 砥堀店 姫路市砥堀297-4 TEL 079-264-5188...
2015.07.30三木店・加古川店・玉津店・砥堀店・龍野店
白いうなぎ！
土用の丑はすぎてしまったんですが 本日ご紹介したいのは な…なんと！ 白く焼いたうなぎなんです！！！ 白焼きうなぎと言います。 本当に穴子じゃないんです。 こちら今季夏メニューで初めて取り扱って...
2015.07.30
天然生うに！！
最近とてもあついですね… 暑いときに食べたくなるのは冷たいもの！ そんなときには冷たいお寿司なんていかがでしょうか？ 今日ご紹介するのは 天然の生うにです！！ これを食べたら軍艦のうには食べられな...
2015.07.29
