加古川店
今季初入荷「鱈の白子」!
「たらのしらこ」が今期初入荷いたしました。 北海道では「たち」の愛称で呼ばれています。 とろける感じと、旨さが広がるのは、生だから味わえる醍醐味です! 新物の味をお試しください、今年も「生素材」...
2014.10.04三木店・加古川店・玉津店・砥堀店・龍野店
愛媛県産 活けウマズラハギ
本日お勧めするのは、白身もさることながら、 かわはぎの一番の魅力は肝の旨さでしょう! パンパンに膨れたお腹から大きな肝が出てきます。 どれも丸丸と太ったカワハギ入荷しました。 肝付のカワハ...
2014.10.02三木店・加古川店・玉津店・砥堀店・龍野店
北海道より新物筋子入荷
採れた手の筋子が北海道から届きました。 すし官太秘伝の合わせ醤油で漬け込んだ筋子を お召し上がり下さい。「数量限定」 下の店舗にて提供しています。 すし官太ホームページ http://w...
2014.09.29三木店・加古川店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店
福岡県産金目鯛
今日のオススメ 脂が身の中に均等に含まれた、トロッと甘い白身 金目鯛 太子店の池田君のオススメ 金目鯛は、炙って握ると より一層美味しいです。 ...
2014.09.25三木店・加古川店・玉津店・砥堀店・龍野店
食べ比べ!
本日の目玉は、 「のど黒」(あかむつ) 「黒むつ」の食べ比べ、 どちらも脂が乗っていて、甲乙付けがたいです、 あなたのお気に入りはどっち?!
2014.09.22三木店・加古川店・玉津店・砥堀店・龍野店
本日のおすすめ「めだい」
本日のおすすめは境港直送の目鯛です。 鮮度抜群なので、「握ってよし」「炙ってもよし」!! 淡白であっさりした味わいです。 炙りはシンプルに淡路の藻塩で炙ってみました。 この機会に是非ご賞味下さい...
2014.09.20三木店・加古川店・加西店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店
愛媛県の平鯵(真鯵)
今日の、お勧め 愛媛県八幡浜産の脂がのって旨みの有る真鯵が入荷しました。 「鯵は味なり、その美なるものをいう」 新井白石 すし官太 砥堀店 姫路市砥堀297-4 TEL 079-264-5188 ...
2014.09.18三木店・加古川店・加西店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店
ボタンエビ入荷!
石川県より活きの良い「ボタンエビ」が入荷しました。 透明感のある身で、ねっとりとした食感と、甘みが広がります。 私も大好きな寿司ネタです :lol:
2014.09.16三木店・加古川店・加西店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店
前どれの活け赤にし貝
今日のお勧めは、 前どれの活け赤にし貝 コリコリした甘みがあり、とてもおいしいです。 下の店舗にて提供しています。 すし官太 砥堀店 姫路市砥堀297-4 TEL 079-264-5188 すし...
2014.09.15三木店・加古川店・玉津店・砥堀店・龍野店