市川橋店
湯引きはも
夏も真っ盛りになってきました。 今日ご紹介するのは、 湯引きのはも！！ 昔は人に向かって咬む（はむ）ということから 歯魚（はも）、古名は波無（はむ）なんて呼ばれたこともあったそうです。 ぷりぷり...
2015.07.31市川橋店
夏の旬魚「平鰺」
夏の旬魚「平鰺」 甘い脂 青魚特有の旨みが絶品 是非お召し上がり下さい。 下の店舗にて提供しています すし官太 砥堀店 姫路市砥堀297-4 TEL 079-264-5188...
2015.07.30三木店・加古川店・市川橋店・玉津店・砥堀店・龍野店
白いうなぎ！
土用の丑はすぎてしまったんですが 本日ご紹介したいのは な…なんと！ 白く焼いたうなぎなんです！！！ 白焼きうなぎと言います。 本当に穴子じゃないんです。 こちら今季夏メニューで初めて取り扱って...
2015.07.30市川橋店
天然生うに！！
最近とてもあついですね… 暑いときに食べたくなるのは冷たいもの！ そんなときには冷たいお寿司なんていかがでしょうか？ 今日ご紹介するのは 天然の生うにです！！ これを食べたら軍艦のうには食べられな...
2015.07.29市川橋店
いさぎ！！
本日もっともオススメするのは、 いさぎ！！ いさぎの旬は、晩春から初夏、夏 伊佐木、鶏魚という漢字で書いたりもします。 意味は斑魚、つまり縞模様のある魚という意味です。 小さくても美味...
2015.07.26市川橋店
本日は…！！
雨かと思っていましたが、今日も暑いくらいの晴天ですね！ さて、毎日更新してるブログなんですが、本日ご紹介するのは… しらすてんこ盛り！！ ボリュームあふれるこの一皿。 山盛りに...
2015.07.25市川橋店
暑さ本番！2015年・夏メニュー登場!!
梅雨が明けて激しく暑い夏が今年もやってきました。 水分補給と日焼け対策は必須！熱中症には気をつけてください。 今年も夏の限定・新メニューで、暑さをふっ飛ばしましょう！ どちらも夏の旬！ こっ...
2015.07.24三木店・加古川店・加西店・市川橋店・氷上店・玉津店・砥堀店・龍野店
姿イカ炙り
本日は 「姿イカ炙り」をご紹介します。 まるまる一匹分のいかを甘ダレで炙っているんですが、 見た目はまさにいかやき！！ おもしろいこの一品！ ぜひご来店ください！！
2015.07.24市川橋店