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すし官太のオススメ・お得情報

本日のおすすめ

   本日のおすすめは高級魚コチです 白身の淡白な味わいです フグに匹敵する旨さ このきかいに是非お召し上がり下さい              すし官太 砥堀店 姫路市砥堀297-4  TEL...

2014.09.01砥堀本店・龍野店

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本日のお勧め情報

今日は、愛媛県産 真いわし       愛媛県産 いさぎ チョイスしました 真いわしは、疲労回復、貧血防止にも効果があるビタミンB群が豊富で  DHA  EPAも豊富に含まれた栄養満点の魚です いさぎ...

2014.09.01三木店・加古川店・市川橋店・玉津店・砥堀本店・龍野店

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今日のすし官太のお勧め鮮魚たち

鮭の白子 秋刀魚 鰹 目鯛 赤貝 真ハタ 甘鯛 帆立貝柱 海葡萄 アトランティクサーモン 長崎県壱岐から直送 生本鮪  数ある鮮魚の中で  本日の一押しは  生本鮪です。  是非食べに来て...

2014.08.30三木店・加古川店・加西店・市川橋店・玉津店・砥堀本店・龍野店

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真名鰹(マナガツオ)の炙り寿司

   今日のお勧め鮮魚は、  高級魚の真名鰹です。  市場でひときわ目立っていた。  旨そう 食べたい と思ったので  今日のお勧めに買って来ました。    刺身でよし  炙ってなお...

2014.08.29三木店・加古川店・加西店・市川橋店・氷上店・玉津店・砥堀本店・龍野店

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坊勢産の前どれ魚 鱧(はも)

  鱧を開き 丁寧に骨切りをして お湯にくぐらし 冷水でしめる。  調理人の技が光る一品「湯引き鱧」 梅肉と酢味噌が選べるようにしております。 是非お召し上がり下さい。 全店舗にて提供してい...

2014.08.28三木店・加古川店・加西店・市川橋店・氷上店・玉津店・砥堀本店・龍野店

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すし官太の手作りデサート 珈琲ゼリー

           まだまだ改良中ですが  珈琲の香りがする  ちょつぴり苦めの  大人のデザートを  目指して作りました。  私の自信作の1とです    すし官太 砥堀店 姫路市砥堀297-4  TE...

2014.08.27三木店・加古川店・加西店・市川橋店・氷上店・玉津店・砥堀本店・龍野店

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上品で淡白な味わい「剣先いか」

 長崎県産の「剣先いか」   淡白な味わいの中に旨みの有る烏賊(いか)です ゲソ又は耳を入れて三貫盛りにしてみました。 剣先いかを丸ごと味わってください。  淡路島産の藻塩(もじお)とレモンお搾...

2014.08.26三木店・加古川店・加西店・市川橋店・氷上店・玉津店・砥堀本店・龍野店

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秋の味覚 「さんま」

                北海道産の脂がのった秋刀魚 軽く炙って 炙り秋刀魚の握りはいかがですか。 下の店舗にて提供しています。 すし官太 砥堀店 姫路...

2014.08.25三木店・加古川店・市川橋店・玉津店・砥堀本店・龍野店

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長崎産『本鮪解体』

 8月24日(日) 氷上店で「長崎県産の生本鮪」解体いたしました。 魚体は40キロ級の大きなまぐろを、 職人の見事な包丁捌きで解体し、 さばきたての、本鮪をご提供いたしました。 中でも、特別販売さ...

2014.08.24氷上店

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今日の一押しは、ピカピカの「いわし」

  今日は、日本人になじみ深い青魚の代表格の「いわし」を、    仕入れてきました。  脂がのつて、DHA・EPAが豊富に含まれる栄養満点の 「真いわし」の握り鮨はいかがですか。  すし官太...

2014.08.23三木店・加古川店・加西店・市川橋店・氷上店・玉津店・砥堀本店・龍野店

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