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秋~冬メニューに模様替えしました!剣先烏賊です。

秋~冬メニューに模様替えしました!剣先烏賊です。

剣先烏賊(ケンサキイカ)は日本近海で獲れるイカのひとつで、その名の通り先が剣のようにとがっています。

ヤリイカやアオリイカに並ぶほど高級なイカで、甘みが強く上品な味わいが特徴、身が厚く食べ応えがあります。

長崎県産 剣先烏賊柚子塩炙り  385円(税込423円)

長崎県産 剣先烏賊雲丹のせ   440円(税込484円)

長崎県産 剣先烏賊握り     330円(税込363円)

長崎県産 剣先烏賊塩レモン炙り 385円(税込423円)

長崎県産 剣先烏賊下足炙り   200円(税込242円)

 

甘えびもどうぞ(兵庫県香住産)

甘えび    330円(税込363円) 

甘えび味噌汁 275円(税込303円)数量限定!甘えびの頭でいい出汁を取りました。身は入っておりません。

箸休めにどうぞ・・・・・・・・

梅えのき   150円(税込165円)

 

 

 


2022.11.08