秋~冬メニューに模様替えしました!剣先烏賊です。
剣先烏賊(ケンサキイカ)は日本近海で獲れるイカのひとつで、その名の通り先が剣のようにとがっています。
ヤリイカやアオリイカに並ぶほど高級なイカで、甘みが強く上品な味わいが特徴、身が厚く食べ応えがあります。
長崎県産 剣先烏賊柚子塩炙り 385円(税込423円)
長崎県産 剣先烏賊雲丹のせ 440円(税込484円)
長崎県産 剣先烏賊握り 330円(税込363円)
長崎県産 剣先烏賊塩レモン炙り 385円(税込423円)
長崎県産 剣先烏賊下足炙り 200円(税込242円)
甘えびもどうぞ(兵庫県香住産)
甘えび 330円(税込363円)
甘えび味噌汁 275円(税込303円)数量限定!甘えびの頭でいい出汁を取りました。身は入っておりません。
箸休めにどうぞ・・・・・・・・
梅えのき 150円(税込165円)
2022.11.08