本日のオススメのお寿司は、「アイナメ」です

四国、関西では「あぶらめ」とも呼ばれています。

夏から秋の時期が最も美味しく、

美しい白身で、さらっとした脂がのっていて、とても上品な味わいです

是非、召し上がってください

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